• GIDI

Kebab kruidenmix + Home made kipdöner spies!

Helemaal zelf een verse lading kip kebab maken? Dat kan en het is verrassend simpel! Het enige wat je nodig hebt is je goed gevulde kruiden rek en een potje om je kruiden in te bewaren. En wanneer je zo'n potje klaar hebt staan is een homemade broodje döner kebab super snel klaar!


Kebab kruidenmix: - 1 eetlepel gerookt paprikapoeder - 1 theelepel komijnpoeder - 1 theelepel koriander - 1 theelepel oregano - 1 theelepel knoflookpoeder - 1 theelepel uienpoeder - ½ theelepel cayennepeper - ½ theelepel zwarte peper - ½ theelepel zout - ½ theelepel tijm - ½ theelepel kaneel


Je kunt zelfs een kipspies maken waar je de reepjes zo van af kunt snijden als een echte döner 😍 Geïnspireerd op een idee van Pinch of Nom.


Pak de kebab kruidenmix erbij. Snijd de kipfilet in dunne plakjes en marineer met 2 tot 3 eetlepels kruidenmix en 2 eetlepels olijfolie. Meng eventueel met een schepje yoghurt voor extra malsheid. Laat de kip 2 tot maximaal 24 uur afgedekt in de koelkast marineren. Hoe langer hoe lekkerder.


Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd een ui doormidden en leg een helft met de vlakke kant naar beneden. Prik een (of 3) grote saté prikker met het ‘vlaggetje’ in de ui, spies naar boven. Rijg de plakjes kip in een stervorm over elkaar aan de spies tot je een hoopje krijgt. Schuif je bergje kip voor 50 tot 65 minuten in de oven tot de kip helemaal gaar is. Zet eventueel de laatste paar minuten de grillstand aan. Nu kun je de kip in stukjes snijden zoals een echte döner kebab!




Origineel recept van Pinch of Nom: http://pinchofnom.com/…/syn-free-chicken-kebab-slimming-wo…/ Foto: Pinch of Nom

375 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven